Ｂiｇ-Ａ（ビッグ・エー）　もう１０年以上利用してます。

ビッグエーで
食品添加物の表示がなくて
安全そうな梅干を見つけました。

名前は、「昔ながらの白干梅」です。

和歌山県にある「株式会社ウメタ」
という会社の商品だそうです。

「昔ながらの白干梅」には、
「無添加」という表記はないものの、
原材料に食品添加物の表示がありませんでした。

そこで紀州の梅干が、
手ごろな値段で手に入るのなら、
と思い、健康のためにも
買うことにしました。

家で温かいごはんと
一緒に食べていますが、
とにかく酸っぱいです。

「梅翁園．」という
「株式会社ウメタ」の通販サイトによると
私が食べた梅干は、「むく」という梅干らしく、
他の梅干と比べて、酸っぱいみたいです。

私の味覚に間違いがなくて
良かったのですが、
食事以外のときでも、
この梅干のことを思い出すと
私は唾液が止まらなくなるので、
ちょっと困ります。(笑)

この「むく」は昔ながらの方法で、
梅と塩だけでつくられているそうですから、
無添加という表示はないものの、
安全な食品であることもわかりました。

梅が健康に良くても、
それに食品添加物が入っていたら
何だか怖いですからホッとしました。

また、梅干にはこんなに酸っぱい種類も
あるのか、と勉強にもなりました。

「紀州南高梅干」には、
「甘め」「薄味」「しそ漬け」「鰹梅」「白干」の
5種類があるそうです。

酸っぱいのは苦手という方は、
「白干」以外を選ぶと良さそうです。

楽天市場で一番安い「紀州南高梅干」を調べる

最近、ビッグエーで
青森県産の「ながいも」を
買ってきて食べるようになりました。

直接のきっかけは、
東京の八重洲地下街にある「ねぎし」というお店で
「ねぎしセット」に入っていた
「とろろ」を食べたことです。

私はそれまで家で
「とろろ」を食べていませんでした。

久々に「とろろ」を
食べたせいかもしれませんが、
「ねぎし」のとろろが
私には予想以上においしかったんです。

「とろろ」の栄養について調べてみると、
材料の「ながいも」には、
滋養強壮、疲労回復などに
効果があることがわかりました。

そういう経緯で
おいしいし、身体に良いなら、
家でも「とろろ」を
食べてみようと決めました。

「ながいも」は、粘り気があって
すりおろすのが少々面倒ですね。
手や腕に付くとかゆくなるのも
ちょっと厄介です。

しかし、できた「とろろ」を
あたたかいごはんにかけて食べると、
何とも言えません。
おいしいので、私の場合、
多少の面倒は苦になりません。
しばらくの間、「とろろ」を
食べ続けると思います。

食べ切れる量を考えて
私の作る「とろろ」は、
ビッグエーで売っている
99円のながいも１袋（約1/2本）を
使っています。
（たまに49円のおつとめ品が
買えることもあります。）

99円のながいも１袋を
すりおろすと、大きいお茶碗１杯分
の「とろろ」ができました。

ながいもを買い慣れていない方で、
「とろろ」を試してみようという方の
参考になれば幸いです。

いつも店頭に
並んでいるわけではないようですが、
私はビッグエーでの買い物中に
良さそうなごはんを見つけました。

そのごはんの名前は、
「富山県北アルプスの天然水仕立てふんわりごはん」
と言います。

私はちょっと手にとって
自分なりのチェックをしてから
買うことに決めました。

購入の決め手になったのは
「国産米100％」
「天然水仕立て」
「無添加」という表示です。

中でも「無添加」と表示があったから
というのが、購入を決めた一番大きな理由です。

私がなぜそれほど「無添加」に
こだわるのかと言いますと、
それは、以前に郡司和夫氏の著書
「これを食べてはいけない」
を読んで、加工食品に含まれている
食品添加物が、いかに怖い物質なのかを
知ってしまったからです。

話を元に戻します。

「富山県北アルプスの天然水仕立てふんわりごはん」を
実際に食べてみました。

パックのごはんなので
炊きたてのごはんには及びませんが、
ごはんの一粒一粒が、
やわらかくておいしかったです。

ちょっとごはんを食べたいけれど、
炊いている時間がない、
今から炊くのが面倒という方に、
このごはんは便利かもしれません。

無添加のごはんなので、
小さな子どもに食べさせても
大丈夫そうですね。

ただちょっと惜しい
と思ったこともあります。
それは、
・ごはんを温めた後にふたをはがしにくいこと
・温めたごはんを器に移しにくいこと
です。

開封のやり方の問題なのかもしれませんが、
私は5パック分ふたをはがして、
5パックともふたがきれいにはがれず
途中でふたの一部が切れて残ってしまいました。

それから、
このごはんパックの底の部分には、
凸凹があります。
おそらく中のごはんを
温めやすくする工夫だと思いますが、
その温めたごはんを他の容器に移す時は
凸凹が邪魔になっている気がします。

ごはんそのものに
問題はないのではないかと思います。
しかし、実際に食べる側に立って
もう少し食べやすい工夫があると、
もっと良いのではないか、
と私は思いました。

ウーケさんには
今後、ごはんパックの改良を期待します。


→楽天市場で
「富山県北アルプスの天然水仕立てふんわりごはん」
を調べる。

今回は私がビッグエーでよく買う
「インスタントラーメン」について
話をしようと思います。

私が気に入っているのは、ビッグエー塩ラーメンです。

サッポロ一番塩ラーメンのように
ビッグエー塩ラーメンには、
切りゴマの袋が入っていません。
また、麺の質はサッポロ一番塩ラーメンの方が
良いような気がします。

しかし、ビッグエー塩ラーメンのスープは、
サッポロ一番塩ラーメンのスープと
同じくらいおいしいと私は思います。

にんじん、キャベツ、ピーマン、
鶏肉、じゃがいも、ショウガ、卵などを
適度に入れたビッグエー塩ラーメンのスープが、
私のお気に入りです。
どんな野菜を入れてもそれほど違和感がなく
野菜をたくさんおいしく食べられるので、
私は重宝しています

先日、ラーメンの代わりにごはんを入れて
雑炊風に調理してみたんですが、
なかなか相性が良い事がわかりました。

野菜をたくさん食べたいけれども
ラーメンはちょっと・・・という方は、
この方法を試してみるのも
おもしろいかもしれません。

私には７０歳近い父がいるのですが、
その父も「安くてうまい」と
ビッグエー塩ラーメンのことを
話していました。

私の近所のビッグエーでは、
ビッグエー塩ラーメンが
売り切れていることもあります。

今の世の中の節約志向と
世代を越えておいしく食べられる商品
という理由でビッグエー塩ラーメンは、
ビッグエーで売れているのかもしれません。

ビッグエーの関係者の方、
もしこの記事をご覧になっていましたら、
ビッグエー塩ラーメンのスープを
単品でも販売していただけませんでしょうか。
ラーメン以外のほかの料理にも
あのスープは応用できると思うんです。
販売のご検討をお願いいたします。

私は最近、豆腐を使った料理を
よく作るようになりました。
理由は、おいしい豆腐をビッグエーで
見つけたからです。

その豆腐は、こいしや食品の「もめん豆腐」です。

普通の豆腐に比べてちょっと高いんですが、
このもめん豆腐は、食べた時の満足感が
普通の豆腐とは違いました。
私は最初、割高の豆腐にちょっと躊躇しましたが、
結果的に買って良かったと思っています。

国産大豆を使用していて、
食品添加物もにがり以外入っていないそうなので
私は安心して食べています。

最近は、味噌汁にこの豆腐を入れていますが、
これからの季節には、生姜をそえて
冷やっこでも食べられそうです。
寒くなってきたら、鍋料理にも使えますね。

この豆腐は、たまに「おつとめ品」として
ビッグエーの店頭にちょっと安く
並べてあったりします。
もし興味があれば、「おつとめ品」を見つけたときに
試してみるのもいいかもしれません。

私が最初にこの豆腐を買ったのは、
たしか「おつとめ品」で
並んでいた時だったと思います。
「おつとめ品」の場合、外れを引いても
ダメージが残りにくく、
普段より買いやすい状況でしたから
私にとってはラッキーでした。

食べ物の好みは、人それぞれだと思いますから、
たとえば、この豆腐は誰にでも合うかどうかは
残念ながら私にはわかりません。

なにか安全でおいしい食べ物を
手ごろな価格で買えないだろうか？
と探している方にとって、
私の記事が何かのお役に立てば、
うれしく思います。

先日、近所のビッグエーでパイン１００％ジュースを
試しに買ってきました。値段は１リットル１３９円。

飲んでみたら予想以上に味が濃厚で、
しかも飲みやすかったです。
３日で全部飲んじゃいました。

どこの会社が製造しているジュースなのだろうと思って
調べてみると、トモヱ乳業という会社でした。

トモヱ乳業は茨城県の古河市にある会社で、
本社に牛乳博物館があったりもするらしいです。
私は全く知りませんでしたが、
知る人ぞ知る会社だったんですね。

原材料名に「香料」が入っているのが、
若干気になりますが、
果汁１００％のジュースなので身体に良さそうですし
自販機のジュースを買うことに比べれば、
こういった紙パックのジュースの方がお得感がありますよね。

ビッグエーに行ったらまた買おうと思っています。
後は、不況や為替の影響で原材料費が高騰して
こういうおいしいジュースの質が悪くなったり、
量が減ったりしないように
トモヱ乳業さんにはお願いしたいです。

数ヶ月前からビッグエーで
私は黒砂糖を買うようになりました。

きっかけは、
「前兆に気づけば病気は自分で治せる」
という石原結實さんの本でした。

この本を読んで、私は
免疫力を高めて病気にかかりにくくしてくれる
食品が身近にあることを学びました。

その免疫力を高めて病気にかかりにくくする食品は
いろいろあるそうなのですが、
そのひとつが黒砂糖だったんです。

私が買っているのは、
株式会社サメシマの粉末タイプの黒砂糖です。
近所のビッグエーで1袋219円で買っていますが、
最近は199円なのでちょっと助かっています。

黒砂糖というと、カタマリになっていて
使うのに面倒なイメージが私にはあったのですが、
この黒砂糖を使ってみて考えが変わりました。

この黒砂糖は粉になっているので
溶けやすく使い勝手がいいと思います。
無添加だったというのも
買おうと思ったきっかけです。

私は飲み物に溶かして飲んでいますが、
料理にも使いやすいと思っています。

積極的に黒砂糖を摂るようになって
私は以前より身体が軽くなり
元気になったような気がします。

黒砂糖はビタミン、ミネラルが豊富で
代謝をよくするそうですから、
その影響で体重が落ちて、
少し健康になったのかもしれません。

しかし先日、調子に乗って無理をして
体調を崩してしまいました。

いくら身体に良いものを摂っても、
身体に負担をかけては不健康になることが
改めてわかりました。

これからは身体のケアをしつつ、
黒砂糖など免疫力を高めてくれる食品を
摂っていこうと思います。

「今日は魚が食べたいなぁ。」
と思い、先ほど、
近所のビッグエーで
生サンマを３匹買ってきました。

１匹８９円だったんですが、
３匹なら２６０円でＯＫと
いうことでしたので
まとめ買いをしました。

生サンマは銀色が
鮮やかできれいですね。

あまりに鮮やかでしたので
包丁を入れるのはもったいない
ような気もしましたが、
サンマの刺身作り開始です。

私は子どものころ、
父親が買ってきた魚を
自分でおろすところを
見ていましたので、
その時の記憶を頼りに
実際にやってみました。

しかし、
なかなかきれいには
できないものですね。

皮がうまく剥げなかったり、
サンマを切るときに力が入って
身が崩れてしまったりして、
私が作ったサンマの刺身は
人に見せられるものには
なりませんでした。

これは良くないと思い、
サンマのおろし方を
解説しているサイトを
見つけました。

これを見ながら
上達できたらいいな
と思っています。

自分でおろしたサンマの刺身に
ビッグエーで買ってきたショウガを
すりおろして
一緒に食べてみました。

自分のせいで見栄えは
良くないんですが、
サンマ自身は脂が乗っていて
結構おいしかったです。

自分でさばいた魚を
自分で食べるのも
いいものですね。

連休中などで、
ある程度時間があるときにしか
私にはこういう食べ方は
できないですが、
また挑戦してみようと思いました。

暑い時期が続きますね。

最近、私は小岩井生乳１００％ヨーグルトを
買って冷やして食べるようになりました。

私は牛乳が好きなのですが、
飲むとお腹がグルグルなってしまいます。
それから歯が視覚過敏なので
氷やアイスクリームなど
冷たすぎるものは苦手です。

そういうわけで私は健康も考えて
夏はヨーグルトなんです。

このヨーグルトは
砂糖が入っていないので、
ヨーグルトの味に慣れていない方は
ちょっと敬遠してしまうかもしれません。

私も初めに買うまではそうでした。
しかし、このヨーグルトの
内側のシールをはがして
そこにくっついていたヨーグルトを
なめた時に「お！」と思いました。

試したことはないですが、
牛乳を煮詰めたような濃い味がしたからです。

生乳（無添加の牛乳）１００％
というのは、嘘ではなさそうだと
私は判断しました。

それに思っていた以上に
酸っぱくありませんでした。

最高級のヨーグルトと比較したら
どうなのかはわかりませんが、
これは結構おいしいヨーグルトの
ひとつだと思います。

このヨーグルトの食べる目安は、
１日１００グラムだそうです。

いくらからだに良いからといっても
食べ過ぎてはお腹をこわしますから
注意しないといけないですね。

１００グラムずつ小分けにしたものを
販売していただけると、食べる側とすれば
わかりやすくて助かるのですが、
そういった要望を出すのは
控えようと思います。

メーカーさんにお願いして
小分けにして販売してもらうと
便利にはなります。

しかし、過剰包装につながって
環境にやさしくないですし、
商品の値上がりにもつながる
かもしれません。

健康管理など自分でできることは
やっぱり自分でやろう
と改めて思いました。

最近知ったのですが、
ビッグエーの赤飯は結構おいしいですね。

私が食べたことがあるレトルトの赤飯ですと、
レンジで温めると水分が多くてベタベタになり
あまりおいしくなかったんですが、
ビッグエーの赤飯はそんなことはなかったです。

適度に水分を含んでいて
もち米は粘り気がありました。
小豆も形がくずれていません。

これで特製のごま塩でも付いていると
もっといいかもしれません。

ビッグエーオリジナルの赤飯は
作りたてではないレトルトの赤飯なのですが、
１００％国産の材料が使われていて、
酸味料、着色料といった食品添加物も
使っていないそうです。

このような安全でおいしい赤飯が
こんなに安く食べられるんですから、
私はありがたいなぁと思っています。

近ごろは、小麦が値上がりして
お米の消費が回復しているそうです。
これからこの赤飯も見直されて
たくさん売れるかもしれません。

しかし、もしそうなっても、
この赤飯の質は落ちることなく
長く販売され続けたらいいですね。